Spiżarnia Natury - sklep z wyrobami własnymi

Restauracja Natura to nie tylko pyszne dania serwowane do stolika. W ofercie naszej restauracji poza pozycjami z karty, znajdziesz także wyroby rzemieślnicze, które można zakupić i cieszyć się ich naturalnym smakiem jeszcze dłuuugo po powrocie z wakacji!

Sklep Spiżarnia Natury to wyłącznie produkty wytwarzane w tradycyjny sposób, na miejscu. To właśnie w naszej kuchni wypiekamy domowe chleby, robimy sezonowe przetwory czy też wędzimy własne wędliny. Zdajemy sobie sprawę jak ważne dla naszych organizmów jest zdrowe jedzenie, dlatego we wszystkie półprodukty zaopatrujemy się u lokalnych dostawców. Zawsze stawiamy na sezonowe produkty i to właśnie na bazie nich przygotowujemy to co znajdziecie w Spiżarni Natury.

Zanim mięso trafi do wędzarni marynujemy je przez tydzień w solance z dodatkami ziela angielskiego, liścia laurowego, czosnku, jałowca i świeżych ziół. Następnie suszymy je przez godzinę w wędzarni i zaczynamy proces wędzenia, który trwa od 6 do 15 godzin w zależności od rodzaju mięsa. Nie używamy żadnych sztucznych dodatków ani konserwantów. Wędzimy na zimno, czyli w temperaturze 40-50 stopni, wykorzystując drzewo olchowe i owocowe (wiśnia, śliwa, jabłoń).

Co dokładnie znajdziesz w naszej Spiżarni Natury:

Całą ofertę restauracji Natura znajduje się tutaj.