Saltic Resort & SPA, Grzybowo
Saltic Resort & SPA, Grzybowo
Szef Kuchni poleca, czyli propozycje z najnowszej karty Restauracji Natura

Szef Kuchni poleca, czyli propozycje z najnowszej karty Restauracji Natura

Anreise 22 Sep 21'
Abreise 23 Sep 21'
Gäste 2 Personen Erwachsene Erwachsene Erwachsene
Hotel Saltic
  1. Warum weit gehen, um sich selbst zu finden
  2. Szef Kuchni poleca, czyli propozycje z najnowszej karty Restauracji Natura
14 Juni 2021

Natura na talerzu to, według naszego Szefa Kuchni, tradycyjne receptury, najlepsze lokalne produkty oraz nowoczesne połączenia smakowe. Zapraszamy do wypróbowania naszej nowej letniej karty Restauracji Natura. Sprawdźcie koniecznie, które dania będą hitem nadchodzącego sezonu lato 2021!

Nasz Szef Kuchni Szymon Gawryjołek zaprasza Was w kulinarną podróż po smakach Pomorza Zachodniego. Przed Wami 5 pozycji, wybranych przez samego Szymona, obok których nie możecie przejść obojętnie odwiedzając naszą restaurację w tym sezonie:

  • Pstrąg z Zielenicy

Ta wyjątkowa przekąska zachwyci każdego wielbiciela ryb. Pstrąg hodowany w pobliskiej miejscowości Zielenica. Podawany na surowo, peklowany w Soli Kołobrzeskiej, pozyskiwanej z wody leczniczej, mającej źródło w Kołobrzegu. Dzięki dodatkom takim jak duża ilość kopru z naszego ogródka oraz wędzonego crème fraîche z naszej wędzarni, danie nabiera wyjątkowego charakteru.

 

  • Consommé z kaczki

To autorska propozycja naszego Szefa Kuchni, inspirowana kuchnią francuską. Zupa gotowana po francusku z Kaczki Staropolskiej, podawana z pierożkami własnej produkcji. Dla podbicia smaku i aromatu Szef Kuchni dodaje esencję z lubczyku, wyhodowanego w naszym ogrodzie.

 

  • Okoń z musem kalafiorowym z wanilią

Zapomniany okoń słodkowodny, niegdyś bardzo popularny, charakteryzuje się soczystym, sprężystym i lekko słodkawym mięsem. Poławiany w pobliskich jeziorach. Przyrządzony w tradycyjny sposób, z patelni. Podawany z musem z kalafiora z nutą wanilii, romanesco oraz esencją z pomidorów dostarczanych przez lokalnych ogrodników. Lekkie, świeże danie, idealne na letnie dni.

 

  • Pierogi z wędzonym twarogiem

Nasze regionalne menu nie może obejść się bez pysznych pierogów. Tradycyjne pierogi kuchni polskiej, ale w wykonaniu „de luks”. Do farszu użyto twarogu wędzonego w naszej wędzarni oraz specjalnie wyselekcjonowanych ziemniaków truflowych. Dla dodatkowego podbicia smaku dodano piankę z palonego kalafiora oraz pieczoną szalotkę. 

 

  • Dania VEGE

Coraz więcej osób poszukuje dań wegańskich. To szczególnie im dedykujemy propozycje z naszego menu takie jak: gołąbki z kaszą jaglaną, makaron udon z boczniakami, hummusy, wegańskie burgery, szeroki wybór sałatek oraz vege desery. Mamy jednak nadzieję, że wszyscy nasi goście z ciekawością spróbują tych niecodziennych propozycji, które łączą w sobie etyczne podejście do jedzenia z wysoką jakością produktów i obłędnym smakiem.

Zapraszamy!

mobile nav bg
Landkarte sehen

Um Dienste auf höchstem Niveau bereitzustellen, verwendet die Website Cookies, die im Browser gespeichert werden. Detaillierte Informationen zum Verwendungszweck und zur Möglichkeit, Cookie-Einstellungen zu ändern, befinden sich in den Datenschutzbestimmungen. Wenn Sie auf ALLE AKZEPTIEREN klicken, stimmen Sie der Verwendung von Technologien wie Cookies und der Verarbeitung Ihrer im Internet gesammelten persönlichen Daten wie IP-Adressen und Cookie-IDs durch [Saltic spółka z ograniczoną odpowiedzialnością spółka komandytowa, ul. RYMANOWSKA 4, 02-916, WARSZAWA] für Marketingzwecke zu (einschließlich automatisches Anpassen der Werbung an Ihre Interessen und die Vermessung deren Effektivität). Sie können die Cookie-Einstellungen in den Einstellungen ändern.

Datenschutzeinstellungen verwalten
Cookies, die erforderlich sind, damit die Website funktioniert

Cookies, die für den Betrieb der auf der Website verfügbaren Dienste erforderlich sind, und das Durchsuchen von Angeboten, das Vornehmen von Reservierungen und das Unterstützen von Sicherheitsmechanismen ermöglichen, unter anderem: Benutzerauthentifizierung und Erkennung von Missbrauch.

Analytische Cookies

Cookies, die das Sammeln von Informationen über die Art und Weise ermöglichen, wie der Benutzer die Website nutzt, um ihre Funktionsweise zu optimieren und sie an die Erwartungen des Benutzers anzupassen.

Marketing-Cookies

Cookies, mit denen der Benutzer Marketinginhalte anzeigen kann, die auf seine Vorlieben zugeschnitten sind, und welche die Versendung von Benachrichtigungen über Marketingangebote, die seinen Interessen entsprechen, ermöglichen, einschließlich Informationen zu Produkten und Dienstleistungen des Website-Administrators und Dritter.

Ihre Einstellungen wurden noch nicht gespeichert